Att starta en matblogg på Instagram låter enkelt. Man lagar mat, tar bilder, skriver några rader och publicerar. I praktiken är det lite mer än så, särskilt om målet är att faktiskt få följare som bryr sig om innehållet.
Mat är ett av de mest tacksamma ämnena på Instagram. Det är visuellt, lätt att förstå och något de flesta har en relation till. Samtidigt är konkurrensen stor. Det finns redan tusentals konton som postar recept, restaurangtips, bakning, pizza, hälsomat, vardagsmiddagar och lyxiga helgmenyer.
Därför räcker det inte alltid att bara lägga upp fina bilder. En bra matblogg på Instagram behöver en tydlig idé, ett uttryck som känns igen och en plan för hur kontot ska växa.
Börja med en tydlig matnisch
Det första steget är att bestämma vad kontot ska handla om. Ett vanligt misstag är att försöka göra allt på en gång. Ena dagen blir det pasta, nästa dag proteinbars, sedan restaurangbesök, sedan bullar och sedan en smoothie.
Det kan fungera om personligheten bakom kontot är stark, men för de flesta är det bättre att börja smalare.
En matblogg kan till exempel handla om:
• enkel vardagsmat
• italiensk mat
• pizza hemma
• bakning
• billig mat
• vegetariska recept
• mat för barnfamiljer
• restaurangtips i en bestemt stad
• hälsosamma luncher
• snabba middagar efter jobbet
Ju tydligare kontot är, desto lättare blir det för folk att förstå varför de ska följa. Om någon älskar hemmagjord pizza, vill de hellre följa ett konto som ofta delar pizzatips än ett konto som postar lite av allt.
Ett bra exempel på innehåll som är tydligt vinklat mot matintresserade är artikeln där Johan Matgeek Hedberg testar pizzaugnen Ooni Koda 16. Den typen av innehåll fungerar eftersom det är konkret, visuellt och riktat mot människor som redan är nyfikna på matlagning hemma.
Gör profilen enkel att förstå
När någon klickar in på din Instagramprofil ska de snabbt förstå tre saker:
• vad kontot handlar om
• vem innehållet är för
• varför de ska följa dig
Profilbilden bör vara tydlig. Det kan vara en bild på dig, en logotyp eller något som passar nischen. Bioen bör inte vara för lång. Skriv hellre enkelt och konkret.
Exempel:
“Enkla italienska recept hemma”
“Pizza, pasta och vardagsmat”
“Snabba middagar utan krångel”
“Matglädje för vanliga kök”
Länken i profilen bör också ha ett syfte. Om du har en blogg, receptsamling, nyhetsbrev eller en sida med dina bästa recept, kan du länka dit. Om du bara länkar till något slumpmässigt, missar du muligheten til å bruke trafikken fra Instagram bedre.
Posta bilder som får maten att kännas god
Matbilder behöver inte vara perfekta, men de måste väcka något. Folk ska nästan känna smaken genom bilden.
Bra ljus är viktigare än dyr kamera. Naturligt dagsljus fungerar ofta bäst. Undvik hårt takljus på kvällen om maten ser grå eller platt ut. Flytta tallriken närmare ett fönster, ta flera bilder och välj den som känns mest aptitlig.
Tänk också på bakgrunden. En rörig diskbänk kan förstöra en annars bra bild. Det behöver inte vara stylat som en reklambild, men det bör se rent och inbjudande ut.
När du tar bilder av mat, kan du teste ulike vinkler. Pizza, soppor och sallader fungerar ofta bra ovanifrån. Burgare, bakverk och höga rätter kan se bättre ut från sidan. Det viktigste er at maten ser tydelig ut.
Reels är ofta vägen till nya följare
Bilder kan fortsatt fungere, men Reels er ofte det som gir mest rekkevidde. Hvis du vil få flere følgere på en matblogg, bør du lage korte videoer jevnlig.
Det trenger ikke være komplisert. En Reel kan være:
• en rask oppskrift
• en ost som smelter
• pizzadeig som strekkes ut
• pasta som blandes med saus
• en før og etter video
• tre tips til bedre middag
• en enkel handleliste
• en reaksjon på en mattrend
• en test av kjøkkenutstyr
Mat gjør seg godt på video fordi folk liker å se prosessen. Det er tilfredsstillende å se deigen heve, sausen koke, osten smelte eller en ferdig rett bli servert.
Start videoen med det mest interessante. Ikke bruk fem sekunder på å vise emballasje eller et tomt kjøkken. Gå rett på maten, resultatet eller problemet.
Skriv tekster som faktisk hjelper folk
En matblogg handler ikke bare om bilder. Teksten under innlegget kan få folk til å lagre, kommentere og følge.
Skriv gjerne oppskriften kort og tydelig. Fortell hva som gjør retten god. Del små feil du gjorde. Nevn hva man kan bytte ut hvis man mangler en ingrediens.
I stedet for å skrive “middag i dag”, kan du skrive:
“Den här pastan tar ungefär 20 minuter och passar när du vill ha något som känns lite mer helg, men utan att stå i köket hela kvällen.”
Det gir mer verdi. Det gjør også at innlegget blir lettere å forstå for folk som ikke kjenner deg fra før.
Bruk lagringsvennlig innhold
På Instagram er det smart å lage innhold folk vil lagre. Oppskrifter, handlelister, steg for steg forklaringer og tips fungerer ofte bra.
Eksempler:
• 5 middager du kan lage på under 30 minutter
• 3 feil mange gjør med pizzadeig
• Slik får du sprø bunn hjemme
• Ukemeny for travle hverdager
• 4 enkle sauser som passer til pasta
• Dette bør du alltid ha i kjøkkenskapet
Når folk lagrer innholdet ditt, sender det et godt signal til Instagram. Det betyr at innholdet ikke bare ble sett, men faktisk opplevdes nyttig.
Vær personlig, men ikke gjør alt om deg selv
Folk følger ofte mennesker, ikke bare mat. Derfor kan det være lurt å vise litt av personen bak kontoen.
Det betyr ikke at du må dele hele livet ditt. Men små glimt gjør profilen mer levende. Fortell hvorfor du liker en rett, hva du prøvde å få til, hva som gikk galt, eller hvorfor du anbefaler en bestemt metode.
En matblogg blir sterkere når den har en stemme. Hvis alt bare er oppskrifter uten personlighet, kan kontoen føles litt flat.
Få de første følgerne
I starten kan det være tungt. Du poster, men nesten ingen ser det. Det er helt vanlig.
Start med å invitere folk du kjenner. Del profilen med venner, familie og bekjente som liker mat. Det kan føles litt kleint, men det gir kontoen en start.
Kommenter også på andre matkontoer, men gjør det ordentlig. Ikke skriv “nice” eller “follow me”. Skriv noe ekte. Still spørsmål. Delta i samtalen. Hvis du lager italiensk mat, følg andre som liker pizza, pasta, råvarer og hjemmelaget mat.
Du kan også bruke relevante hashtags, men ikke forvent at hashtags alene skal gjøre jobben. De kan hjelpe litt, men innholdet må fortsatt være bra.
Når det kan gi mening å köpa Instagram följare
Hvis en matblogg er helt ny, kan profilen se tom ut selv om innholdet er bra. Det er her noen velger å gi kontoen en raskere start.
Hos Vinyadmedia.se kan man köpa Instagram följare hvis man ønsker å styrke førsteinntrykket rundt profilen. Det kan være relevant hvis man allerede har begynt å poste, men vil at kontoen skal se litt mer etablert ut når nye besøkende klikker inn.
Det bør likevel brukes med fornuft. Følgere alene lager ikke en god matblogg. Hvis profilen mangler gode bilder, Reels, oppskrifter og en tydelig idé, vil ikke et høyere følgertall gjøre alt arbeidet.
Kjøpte følgere fungerer best som et tillegg til organisk innhold, ikke som en erstatning for det.
Bruk likes for å gi innleggene en bedre start
På Instagram kan de første timene etter publisering ha mye å si. Hvis et innlegg får litt aktivitet tidlig, kan det virke mer interessant for nye brukere som ser det.
For matinnhold gjelder dette spesielt bilder av retter, oppskrifter og resultatbilder. Et innlegg med god mat og litt synlig engasjement kan få flere til å stoppe opp.
Derfor kan noen også velge å kjøpe Instagram likes till bild for å gi bestemte innlegg en bedre start. Det kan være aktuelt for bilder man er ekstra fornøyd med, lanseringer, samarbeid eller innlegg som skal brukes som en del av profilen over tid.
Også her er balansen viktig. Likes bør ikke være hele strategien. De bør støtte opp under innhold som allerede er godt nok til å fortjene oppmerksomhet.
Lag en enkel innholdsplan
Du trenger ikke en avansert plan for å lykkes, men du bør vite hva du skal poste.
En enkel ukeplan kan se slik ut:
• mandag: rask hverdagsmiddag
• tirsdag: Reel med matlaging
• onsdag: tips eller feil folk ofte gjør
• torsdag: oppskrift som kan lagres
• fredag: helgemat, pizza eller dessert
• søndag: planlegging, ukemeny eller restemat
Når du har en fast rytme, blir det lettere å poste. Det blir også lettere for følgerne å forstå hva de kan forvente.
Ikke vent på perfekt innhold
Mange matblogger stopper før de egentlig har startet. Grunnen er ofte at man venter på at alt skal være perfekt.
Perfekt kjøkken. Perfekt kamera. Perfekt lys. Perfekt oppskrift. Perfekt tallerken.
Men Instagram belønner ofte kontinuitet mer enn perfeksjon. Det er bedre å poste jevnlig og lære underveis enn å vente i ukevis på ett perfekt innlegg.
Hvis du lager mat ofte, har du allerede innhold. Ta bilder. Film små klipp. Skriv ned hva du gjør. Del det som kan hjelpe eller inspirere andre.
Konklusjon
Å starte en matblogg på Instagram er ikke vanskelig, men å få den til å vokse krever mer enn tilfeldige bilder av mat. Du trenger en tydelig nisje, en ryddig profil, gode bilder, Reels og innhold som folk faktisk får lyst til å lagre eller dele.
Start enkelt. Velg en retning. Post jevnlig. Vis maten på en måte som får folk til å stoppe opp. Bygg en profil som er lett å forstå.
Hvis du vil gi kontoen en ekstra start, kan tjenester som Instagram följare eller likes være et supplement. Men det viktigste er fortsatt maten, personligheten og grunnen til at folk skal følge nettopp din matblogg.